A kőkorszak óta az emberi táplálkozás alapjaiba tartozik a gabonák és különféle magvak fogyasztása. Az egészségtudatosan élők alapvető elemként tekintenek a gabonára és a magvakra, de mára azonban a felhasználásuk roppant széles skálán módosult. Köretnek, kiegészítésnek, de még csemegének is…